Une écrevisse dans le maquis

La première fois que j’avais tenté, c’était un 15 août, avec tout ce qui va avec: embouteillage sur l’autoroute, parking bondé et à trois kilomètres de la cité et je vous passe les autres joyeusetés. Le charme n’avait pas pu agir mais je m’étais promis de revenir en prenant le temps de me poser un peu.
C’est chose faite depuis mes dernières vacances. J’ai pu savourer tous les charmes de cette cité médiévale pendant deux jours. Visite guidée avec conférencier, promenade sur les remparts de jour et de nuit et bien entendu dégustation du mets  local raffiné et prisé : le cassoulet… (sans aucun effet secondaire, je vous l’assure). J’ai aussi sacrifié au foie gras, gésier, et coucougnettes (je ne suis pas un pervers, les curieux chercheront et trouveront). Tous ça pour vous dire que j’ai vraiment apprécié cette parenthèse à sa juste valeur. Comme d’habitude, j’ai pris des milliards de photos: vous ne croyiez tout de même pas vous en tirer à si bon compte?